Handschrift in dieser Sammlung wählen: Cod. S 160  Cod. S 458 Cod. S 555  Cod. S III 13  11/25
Standortland:
Standortland
Schweiz
Ort:
Ort
Solothurn
Bibliothek / Sammlung:
Bibliothek / Sammlung
Zentralbibliothek
Signatur:
Signatur
Cod. S 490
Handschriftentitel:
Handschriftentitel
Rezeptbuch
Schlagzeile:
Schlagzeile
Papier · 30 + II ff. · 22 x 15 cm · zweite Hälfte des 15. Jahrhunderts
Sprache:
Sprache
Deutsch
Kurzcharakterisierung:
Kurzcharakterisierung
Die Küchenmeisterei ist eines der am weitesten verbreiteten Kochbücher in deutscher Sprache. Bei der Solothurner Handschrift der Küchenmeisterei handelt es sich um die Abschrift einer gedruckten Ausgabe, die nicht vor 1487 entstanden sein wird. (hol)
Standardbeschreibung:
Standardbeschreibung
Schönherr Alfons, Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn, 1964, S. 78.
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DOI (Digital Object Identifier):
DOI (Digital Object Identifier
10.5076/e-codices-zbs-S-0490 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-zbs-S-0490)
Permalink:
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http://e-codices.unifr.ch/de/list/one/zbs/S-0490
IIIF Manifest URL:
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Wie zitieren:
Wie zitieren
Solothurn, Zentralbibliothek, Cod. S 490: Rezeptbuch (http://e-codices.unifr.ch/de/list/one/zbs/S-0490).
Online seit:
Online seit
25.06.2015
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