Facsimile:
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| Paese di conservazione: |
Paese di conservazione
Svizzera
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| Luogo: |
Luogo
Solothurn
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| Biblioteca / Collezione: |
Biblioteca / Collezione
Zentralbibliothek
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| Segnatura: | Segnatura Cod. S 490 |
| Titolo del codice: | Titolo del codice Libro di ricette |
| Caratteristiche: | Caratteristiche Carta · 30 + II ff. · 22 x 15 cm · seconda metà del XV secolo |
| Lingua: |
Lingua
Tedesco
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| Descrizione breve: |
Descrizione breve
La Küchenmeisterei è uno dei più diffusi libri di cucina in lingua tedesca. Nel caso del manoscritto solettese della Küchenmeisterei si tratta della trascrizione di un'edizione a stampa realizzata non prima del 1487.
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| Descrizione standard: |
Descrizione standard
Schönherr Alfons, Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn, 1964, S. 78.Mostra la descrizione standard |
| DOI (Digital Object Identifier): |
DOI (Digital Object Identifier)
10.5076/e-codices-zbs-S-0490 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-zbs-S-0490)
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| Collegamento permanente: |
Collegamento permanente
https://e-codices.unifr.ch/it/list/one/zbs/S-0490
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| IIIF Manifest URL: |
IIIF Manifest URL
https://e-codices.unifr.ch/metadata/iiif/zbs-S-0490/manifest.json
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| Come citare: |
Come citare
Solothurn, Zentralbibliothek, Cod. S 490: Libro di ricette (/it/list/one/zbs/S-0490).
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| Online dal: |
Online dal
25.06.2015
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| Risorse esterne: |
Risorse esterne
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| Diritti: |
Diritti
Immagini:
(Per quanto concerne tutti gli altri diritti, vogliate consultare le rispettive descrizioni dei manoscritti e le nostre Norme per l’uso) |
| Tipo di documento: |
Tipo di documento
Manoscritto
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| Secolo: |
Secolo
XV secolo
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