Seleziona un manoscritto di questa collezione: Cod. S 160  Cod. S 458 Cod. S 555  Cod. S III 13  11/26

Paese di conservazione:
Paese di conservazione
Svizzera
Luogo:
Luogo
Solothurn
Biblioteca / Collezione:
Biblioteca / Collezione
Zentralbibliothek
Segnatura:
Segnatura
Cod. S 490
Titolo del codice:
Titolo del codice
Libro di ricette
Caratteristiche:
Caratteristiche
Carta · 30 + II ff. · 22 x 15 cm · seconda metà del XV secolo
Lingua:
Lingua
Tedesco
Descrizione breve:
Descrizione breve
La Küchenmeisterei è uno dei più diffusi libri di cucina in lingua tedesca. Nel caso del manoscritto solettese della Küchenmeisterei si tratta della trascrizione di un'edizione a stampa realizzata non prima del 1487. (hol)
Descrizione standard:
Descrizione standard
Schönherr Alfons, Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn, 1964, S. 78.
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DOI (Digital Object Identifier):
DOI (Digital Object Identifier
10.5076/e-codices-zbs-S-0490 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-zbs-S-0490)
Collegamento permanente:
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http://e-codices.unifr.ch/it/list/one/zbs/S-0490
IIIF Manifest URL:
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Come citare:
Come citare
Solothurn, Zentralbibliothek, Cod. S 490: Libro di ricette (http://e-codices.unifr.ch/it/list/one/zbs/S-0490).
Online dal:
Online dal
25.06.2015
Risorse esterne:
Risorse esterne
Diritti:
Diritti
Immagini:
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Tipo di documento:
Tipo di documento
Manoscritto
Secolo:
Secolo
XV secolo
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