Seleziona un manoscritto di questa collezione: Cod. H25  Cod. H98 Cod. V258  Cod. V1895  7/9
Paese di conservazione:
Paese di conservazione
Svizzera
Luogo:
Luogo
Basel
Biblioteca / Collezione:
Biblioteca / Collezione
Pharmazie-Historisches Museum der Universität Basel
Segnatura:
Segnatura
Cod. H137
Titolo del codice:
Titolo del codice
«Mägte Büchlin Maria Iselin» nel plico «Collectanea Rezepte»
Caratteristiche:
Caratteristiche
Carta · 34 pp. · 17 x 21 cm · 1694
Lingua:
Lingua
Tedesco
Descrizione breve:
Descrizione breve
Nel «Mägte Büchlin» Maria Iselin ha raccolto delle ricette di cucina. Contiene la prima ricetta conosciuta dei «läckerli» di Basilea. La pasta di panpepato ebbe per molto tempo anche un carattere medicinale. (wan)
DOI (Digital Object Identifier):
DOI (Digital Object Identifier
10.5076/e-codices-phmb-H00137 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-phmb-H00137)
Collegamento permanente:
Collegamento permanente
http://e-codices.unifr.ch/it/list/one/phmb/H00137
IIIF Manifest URL:
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Come citare:
Come citare
Basel, Pharmazie-Historisches Museum der Universität Basel, Cod. H137: «Mägte Büchlin Maria Iselin» nel plico «Collectanea Rezepte» (http://e-codices.unifr.ch/it/list/one/phmb/H00137).
Online dal:
Online dal
26.09.2017
Diritti:
Diritti
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